snacks

KIWIBÆR – JEG ER FAN!

8. november 2016

Jeg er faldet over en ny frugt, som jeg aldrig har set før! For nylig sad jeg og surfede igennem Nemlig.com, da jeg skulle bestille nogle varer. Her faldt jeg over kiwibær, som vækkede min nysgerrighed, og jeg googlede dem lige, for at finde ud af smag og spiselighed. Endte med at bestille en bakke med, og de overraskede mig virkelig positivt. Smager som en sød kiwi, men er meget nemmere at spise, da man bare kyler dem i gabet med skræl og det hele. Og så er de jo super dekorative på en dessert eller kage!

Kender I dem?

LÆKKER LILLE SNACK UNDER 100 KALORIER

7. juni 2016

Når jeg i perioder er god til at skære ned på kalorierne, så har jeg ofte disse cookies i skuffen, som jeg snacker to af om aftenen engang imellem. De er fra Easis og er dermed uden tilsat sukker, som alle andre af deres produkter. De indeholder kun 44 kalorier pr. stk., og som bonus er de rige på fibre. De er meget sprøde, tenderende til hårde, og derfor kører man dem ikke bare ind, men kan strække dem til mange bider. Jeg kan bedst lide dem med chokolade, men disse med appelsin og chokolade er også rigtig gode.

Læs mere om Cookies fra Easis her

Lækker og kaloriefattig dessert

12. januar 2014

Inspireret af den dessert jeg lavede nytårsaften, som var en syndig hvid chokolademousse med lakrids og hindbær/mynte-coulis, kom jeg i tanke om, at det jo kunne være, man kunne ramme lidt af det samme for meget færre kalorier. Det er en mere syrlig og mindre fyldig oplevelse, men det går an, når man gerne vil tabe sig, og derfor må erstatte de usunde sager med alternativer.

Jeg bruger Cheasy Vanilje, som kun indeholder 40 kcal pr. 100 gr. og et drys Johan Bülow Raw Liquorice Powder ovenpå.

TIP! Vil du gøre lidt ekstra ud af det, så vil et par friske hindbær og lidt finthakket mynte gøre underværker.

Hvad er jeres bedste, kaloriefattige dessert/snack?

Sund snack: Saltmandler

2. december 2012

Jeg laver ofte en omgang af disse, når jeg skal have gæster, for de fleste mennesker er helt vilde med dem, og det er virkelig nemt. Nu hvor jeg er på skrump, har jeg lavet en stor portion, som jeg opbevarer i en lufttæt beholder og tager en lille håndfuld af, hvis jeg trænger til en snack. Mandler er meget sunde, men pas på med at spise for mange alligevel, for de indeholder rigtig meget fedt og dermed mange kalorier.

Jeg laver dem på slump, men du skal ca. bruge:

200 gr. mandler med skal
2 dl. vand
1-2 spsk god salt, jeg bruger gerne Læsø Salt

Bring vand og salt i kog på en pande og tilsæt mandlerne. Lad dem koge til vandet er kogt ind. Spred dem derefter ud på en plade med bagepapir og tør dem i ovnen ved 150 grader i ca. 20-25 min. Voila!