Jeg elsker min A-38 med mysli om morgenen, det er virkelig et af mine favoritmåltider, og jeg har spist det næsten så længe jeg kan huske, selvfølgelig med variationer indimellem. Jeg er altid på jagt efter en ny yndlingsmysli, som er sprød og uden nødder og rosiner, som jeg nemlig ikke bryder mig om (min yndlings er stadig denne). Jeg eksperimenterer også rigtig gerne med at optimere den til mere smag og sunde ingredienser.

Jeg havde læst en del om chiafrøs sunde egenskaber og fik også anbefalet dem af min slanke-terapeut Gitte Gade. De er bl.a. fulde af kostfibre, proteiner og omega-3, og da de svulmer op nede i maven (eller hvis man lader dem ligge i væske), så mætter de godt og længe. Det anbefales at spise max 2 spiseskefulde om dagen, og det er vigtigt at drikke masser af vand til. De er lige så små som birkes og smager ikke rigtig af noget. Jeg putter ca. en spiseskefuld på min mysli hver morgen. Chia er lidt dyrt, jeg har givet 99 kr for en bøtte med 500 gr. af de økologiske. De ikke-økologiske koster ca. en 20’er mindre. Men bøtten holde meget længe, for man bruger jo ikke så meget. Find dem i Matas og hos helsekost.

Jeg blev for nogle uger siden præsenteret for det danske brand Earth Control og deres store serie af lækre poser med nødder og tørrede bær, som kan købes i supermarkederne, og fik også mulighed for at teste og smage flere af dem. Jeg er helt vild med de tørrede gojibær, som betegnes som en såkaldt super fruit, fordi det er en af de mest ernæringsrige fødevarer i verden. Gojibær er bl.a. rige på antioxidanter, essentielle fedtsyrer, vitaminer og mineraler, og så har de en lidt sej konsistens, som giver noget at tygge i, hvilket jeg godt kan lide. De har en mild og sød smag. Jeg supplerer med lidt tørrede blåbær og nogle gange lidt ristede græskarkerner. Alle produkter er super til salater også.

Pimper I også jeres mysli? 🙂