Jeg synes det er sjovt at eksperimentere med at få grøntsager sneget med, når jeg juicer, så juicen bliver fyldt med gode vitaminer. Se bl.a. denne med rødbede. Jeg er nemlig ikke så god til altid at få spist så mange grøntsager, så det er en god måde at få lidt ind på. Juicen må dog helst ikke smage alt for meget af grøntsagerne, hehe, så kunsten er at få dem camoufleret lidt 🙂 Denne juice er ikke så køn, men den smagte super, og den er endda propfyldt med grøntsager. Broccolien smager lidt stærkt, men det klares med ingefær, som jo i forvejen er stærkt, og derfor absorberer skarpheden fra broccolien, hvis man kan sige det.

Til et stort glas som dette skal du ca. bruge:

3 buketter broccoli (altså ca. 1/3 broccoli)
1 stor håndfuld frisk spinat
4 små gulerødder eller 2 almindelige
1 stort æble
Saft fra 1/4 citron
En lille klump ingefær

Har i øvrigt også fået en ny bog, som netop har fokus på at bruge grøntsager i juice. Den glæder jeg mig til at komme i gang med.