• Forside
  • OM BLOGGEN
  • STYLESTORIES
  • KONTAKT

Sundhedsjagten

en blog om sund og slank livsstil

NY PERSONLIG (OG NEDSLÅENDE) REKORD

7. august 2017

En rekord af den rigtig kedelige slags, jeg bliver nemlig ved med at stikke min vægtrekord og tager mere og mere på, ØV! Jeg vejede her til morgen lige over 72 kg (72!), hvilket er næsten 10 kg mere end for godt to år siden, shiiiit! Det er slet ikke til at fatte. Jo, jeg fatter det godt, for det er jo resultatet af, at jeg kører usunde ting i hovedet hver eneste dag, så skal det jo gå den vej. Men jeg fatter ikke, at jeg ikke kan få det bremset og vendt, og at jeg lader det fortsætte. Bliver simpelthen nødt til at stoppe, er så led og ked af min krop, og jeg er så træt af at alt mit tøj strammer, og meget af det kan jeg slet ikke passe. Jeg har heller ikke trænet i to måneder, og det er virkelig dumt, taget min dårlige ryg i betragtning. Behandler min krop virkelig dårligt, og det må stoppe.

Fra i morgen skal det være anderledes, og jeg vil:

  • Spise sundt i hverdagene og give plads til lidt hygge i weekenden.
  • Skære ned på takeaway og lave mad selv om aftenen. Nemme og lette løsninger med salat eller rugbrød.
  • Starte op med reformer pilates igen, som er rigtig godt for min ryg.
  • Supplere med ekstra motion, som fx længere gåture med Flora eller hjemmetræning. Kunne også være en cykeltur i højt tempo med Flora i cykelkurven, der elsker hun nemlig at sidde. Har også overvejet at begynde at løbe med hende.
  • Springe over kagen på arbejdet (der er noget næsten hver dag!) de fleste gange.
  • Spise gode kosttilskud, der kan genopbygge og styrke min krop.

Jeg har hårde arbejdsdage i mit nye job, og jeg bruger mig selv fulgt ud og har ikke meget energi, når jeg kommer hjem om aftenen. Det jeg har tilbage får Flora, og så kalder sofaen sammen med forkælelse i form af usund mad og alverdens lækkerier. Vil se om jeg ikke kan omvende den følelse af forkælelse med usunde ting, til at føle jeg forkæler mig selv ved at være standhaftig og fylde kroppen med sunde ting.

Pigerne bag den (vildt smukke) bog på billedet sagde noget rigtig klogt, den dag jeg var til lanceringen:

Fokusér på alt det gode du vælger til, frem for alt det du må vælge fra!

Det er et godt mantra at have i baghovedet. Bogen er i øvrigt meget tankevækkende og inspirerende.

Jeg vender tilbage med en konkret plan, for det har jeg brug for som gulerod. Skal mande mig op til at lave den, for det er temmelig pinligt efterhånden, at jeg har lavet en plan herinde så mange gange uden på nogen måde at holde den. Men bliver nødt til at blive ved med at prøve.

PS. De fleste billeder på bloggen er desværre væk, da det hosting-firma jeg har brugt i mange år, har valgt at indføre tårnhøje priser for at kunne vise billerne på bloggen – nederdrægtigt 🙁

4 Comments CATEGORIES: Ikke kategoriseret TAGGED: livsstilsændring, sundhed, vægttab

STATUS #3 – WHAT TO DO?

26. marts 2017


Har sprunget en del statusser over, for sandheden er, at der intet er sket på vægten de sidste uger, så det har ikke givet mening at lave status på delmålene.

Nu er der så under 3 uger til min fødselsdag, og jeg er nærmest desperat. Hvorfor kan jeg ikke tage mig sammen! Starter hver morgen med at sige, at fra i dag tager jeg mig sammen, men så snart nogen vifter med et stykke kage eller slik, så falder jeg i. Og så fortsætter det resten af dagen… 

Overvejer at tage nogle dage udelukkende med shakes og måltidsbarer, disse nyheder fra Nutrilett har jeg en del af liggende til test, og de smager faktisk rigtig fint. Er især glad for de små snackbarer, som kun indeholder ca 100 kalorier, perfekt som mellemmåltid! Har dog aldrig prøvet hele dage med slankeprodukter, bruger dem mest til hvis jeg skal spise på farten eller som mellemmåltid, men tænker det må være nemmere end juice, da man trods alt har noget at tykke i. Måske kunne jeg supplere med en god suppe eller salat om aftenen, så der er lidt at se frem til. Noget skal der gøres i hvert fald! 

Håber stadig på et lille mirakel ?

Leave a Comment CATEGORIES: Ikke kategoriseret

STATUS #2 – HALER IND

27. februar 2017


Fik endelig taget mig sammen til en sundere livsstil og er kommet tilbage på sporet – sådan nogenlunde i hvert fald.

Vægten i dag viser, at jeg kun er en uge bagud nu i forhold til planen, så det virker stadig realistisk at hale ind på den, hvis jeg lige giver den et nyk mere.

Jeg har været god 4-5 dage i ugen, og det nytter. Har dog haft et par dage, hvor jeg er faldet i med alt for meget kage og fastfood, men fik kompenseret lidt for det i weekenden, hvor jeg sparede på kalorierne, så det ikke gik helt galt.

Planen ser nu således ud:

Startvægt (6/2): 70
Uge 7 (13/2): 69,3 (vægt: 70,2)
Uge 8 (20/2): 68,6
Uge 9 (27/2): 67,9 (vægt: 68,6)
Uge 10 (6/3): 67,2
Uge 11 (13/3): 66,5
Uge 12 (20/3): 65,8
Uge 13 (27/3): 65,1
Uge 14 (3/4): 64,4
Uge 15 (10/4): 63,7
Slutdato 13/4: 63

Så nu må jeg lige snuppe mig en sej uge, så jeg kan komme endnu tættere på planen! 

Har I i øvrigt set min fede giveaway?! Urtekram har sat en kæmpe kasse med lækre produkter på højkant, som én af jer kan fylde skabene med ?

Leave a Comment CATEGORIES: Ikke kategoriseret

THAI-INSPIRERET SUPPE MED SØD KARTOFFEL OG KOKOSMÆLK

12. februar 2017

 photo thaisuppe med sd kartoffel 1.jpg

 photo thaisuppe med sd kartoffel 2.jpg

 photo thaisuppe med sd kartoffel 3.jpg

Jeg elsker suppe! Altså de der lækre, cremede og smagfulde af slagsen. Derfor valgte jeg for et par uger siden at købe en suppemaskine, for ja sådan en findes! 🙂 Fik den anbefalet af en kollega, som er ret begejstret for den. I dag fik jeg så taget den i brug.

Kom i tanke om at jeg havde nogle søde kartofler liggende samt nogle forskellige thai-ting fra Santa Maria, som jeg fik med hjem fra et event for nylig, så det endte med et asiatisk islæt. Suppemaskinen fungerer på den måde, at man skærer alle grøntsagerne i passende stykker og kommer dem i sammen med væske og krydderier. Herefter vælger man et program, i dette tilfælde creamy soup, og trykker på start. Maskinen koger ingredienserne og blender dem til sidst, og 20 min senere er suppen spiseklar! Så nemt.

Opskriften her giver godt 1 liter suppe.

  • 1 sød kartoffel
  • 1 løg
  • 1 fed hvidløg
  • Frisk ingefær, ca. som en tommeltot
  • Saften fra ½ limefrugt
  • 3 tsk rød currypaste
  • Grøntsagsbouillon (jeg brugte Herbamare, men kan selvfølgelig også være en terning eller pulver)
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 300 ml kokosmælk
  • Jeg havde nogle cherrytomater, som jeg puttede i også
  • 1-2 dl vand
  • Lidt salt
  • Et drys sukker
  • Et lille skvæt fishsauce 

Suppen kan selvfølgelig også sagtens laves i en gryde.

Suppen smager af rigtig meget og er stærk på den gode måde, og så er den lækker cremet. Pynt gerne med hakkede forårsløg og koriander, det havde jeg desværre ikke i huset, ellers var det helt sikkert røget på. Velbekomme!

Jeg har købt maskinen her

2 Comments CATEGORIES: Ikke kategoriseret TAGGED: suppe, thaimad

NYE GUMMIRØJSERE TIL GÅTURENE

9. oktober 2016


Når man er blevet hundeejer, så er det jo ud i al slags vejr. Det frygter jeg ret meget, nu hvor vejret skifter, for jeg bryder mig virkelig ikke om regn og rusk. Men der er ingen vej udenom, så jeg må jo sørge for at klæde mig ordentligt på. 

Har kigget længe på Ilse Jacobsens gummistøvler, som er ret smarte, fordi de er forede og har uldsål. Dermed kan de bruges langt ind i vinteren, tænker jeg, og det er jo bare superpraktisk med vandtætte vinterstøvler. 

Umiddelbart ville jeg have valgt at købe dem i sort eller army, men jeg synes simpelthen 1000 kr er for dyrt. Derfor har jeg valgt en alternativ farve, som var nedsat til 600 kr på hendes egen webshop. Troede dog de var bordeaux, men billedet snyder, og de er nærmere en mørk rosa. Men det er ok, for det kan da peppe det mørke vintertøj lidt op ?

Find dem her

Leave a Comment CATEGORIES: Ikke kategoriseret

MERE VEGETARISK

29. september 2016


Jeg bliver aldrig vegetar. Dertil er jeg for glad for kød og for kræsen med grøntsager. Derfor var jeg ret spændt på det blogevent, jeg var inviteret til i mandags, for det handlede nemlig om vegetarisk mad kombineret med relancering af Nutana, som i dag er ejet af Urtekram. Jeg var spændt, fordi jeg ville komme til at udfordre mine smagsløg med ukendte produkter, som jeg normalt går udenom. Men jeg blev positivt overrasket. Nutanas “berømte” falafler og nye grøntsagsnuggets smagte nemlig ret godt. Det samme gjorde de vegetariske “kødboller” i tomatsauce, som primært består af sojabønner. Konsistensen og smagen var stort set som kyllingekødboller, og tomatsaucen dejlig smagfuld. Jeg guflede også i mig af den røde creme på billedet, nærmere bestemt Cashew cream with paprika, nøøøøj den var god! Den kommer til at stå fast i skabet hos mig fremover. Bønnepostej bliver dog aldrig mig ? 

Gad godt have 1-2 vegetariske dage om ugen, for det giver bare rigtig god mening at skære ned på kød, som både er usundt for kroppen i større mængder (fra firbenede dyr), og sindssygt forurenende at producere (oksekød). Og det føles bare så godt at fylde kroppen med grøntsager. 

Hvordan har I det med vegetarmad, kører I fx Meat Free Monday eller lign? 

Læs mere på Urtekram.dk

Leave a Comment CATEGORIES: Ikke kategoriseret

JAGTEN PÅ SUNDHED FORTSÆTTER

25. september 2016

 photo claus meyer salater.jpg

Bloggen har virkelig lidt i år og er blevet forsømt på det groveste. Først var der et halvt år med smerter, som endte i operation for diskusprolaps, så recovery efter operationen, og så fik jeg en lille hundehvalp. Altsammen ting, der har drænet mit overskud. Men jeg er her stadig, og jeg kæmper stadig med sundheden. Manglende overskud for mig er desværre lig med dårlig mad, for meget guf og for lidt motion. Så jeg ligger i den høje ende af min elevatorvægt-skala, dog ikke helt i top heldigvis.

Jeg har ikke smerter længere, og det begynder stille og roligt at blive lidt nemmere med lille Flora, så nu er der ikke rigtigt nogen undskyldning længere for ikke at komme i gang med en sund livsstil. Jeg varmer op bl.a. ved at kigge opskriftsbøger igennem for at blive inspireret til sund mad. Den på billedet er en ny fra Claus Meyer fyldt med lækre salater, og jeg glæder mig til at prøve nogle af dem af. Har ikke rigtigt kunnet lave mad efter jeg fik Flora, for skal hele tiden holde øje med, at hun ikke bider i noget eller tisser på gulvet, så det er blevet til lette løsninger, og ofte de usunde af slagsen :-/ Men det går som nævnt fremad med hende, så nu kan hun godt lege selv, uden at jeg behøver overvåge og aktivere hele tiden.

Lang smøre, som kort og godt bare skulle sige: I’m back! ?

 photo flora.jpg
Hov, I skal da ikke snydes for et dugfrisk billede af lille Flora, som er helt kvæstet efter at have leget med en anden hund og været i bad ?

2 Comments CATEGORIES: Ikke kategoriseret

SUNDE ASIATISKE KYLLINGEDELLER MED FANTASTISK SMAG

8. december 2015

 photo asiatiske kyllingedeller 2.jpg

 photo asiatiske kyllingedeller 1.jpg

Det er nok lige at slå stort nok brød op at kalde dem verdens bedste, hehe, men jeg tør godt love, at de er virkelige lækre! Jeg har før lavet asiatisk inspirerede kødboller/frikadeller, men plejer at bruge svinekød. Nu satte jeg mig for at lave dem med kyllingefars, som jeg var blevet nysgerrig på efter den inspirerende middag jeg fortalte om sidst, hvor vi netop fik kyllingedeller til forret, men også fordi det er et sundere alternativ til svine- og oksekød.

Jeg var lidt nervøs for om de blev både seje og tørre, for det synes jeg før, jeg har oplevet med hakket kylling, især når de er lavet i ovnen. Men det var ingenlunde tilfældet, tværtimod var de yderst saftige og smagfulde! Her finder i opskriften på dem, vi fik til middagen. Jeg har dog lavet min egen version, da jeg elsker krydderurter, og så snød jeg lidt med marinaden, hvor jeg blot brugte teriyaki-sauce fra Sticks’n Sushi, som jeg elsker (lignende kan købes i større supermarkeder og asiatiske købmænd, hvis du heller ikke gider lave den selv) 🙂

Som altid er mine opskrifter lidt på slump, men jeg brugte nogenlunde dette, som gav 14 stk.

Ingredienser:
450 g. hakket kylling
2 friske forårsløg
Revet skal fra en halv lime
En smule soja
En håndfuld frisk koriander
Et par striber Sriracha-sauce (stærk chikisauce som fås i de fleste supermarkeder, se mere HER)
Salt og peber (rigeligt)
1 stor spsk sesamfrø

Fremgangsmåde:

  • Tænd ovnen på 200 grader (ikke varmluft)
  • Kom farsen i en stor skål. Hak forårsløg og koriander fint og kom det ned til farsen
  • Riv limeskallen ned i også og tilsæt resten af ingredienserne
  • Rør det godt sammen og lad farsen hvile lidt
  • Form frikadellerne med en teske og sæt dem på en plade med dobbelt bagepapir
  • Bag dem 10 min i ovnen, hvorefter de tages ud og vendes, samt overhældes med lidt teriyaki-sauce
  • Bag dem 10 min yderligere. Vend evt. en gang mere
  • Hæld lidt teriyaki over dem igen inden servering

Servér med en dejlig salat til – velbekomme! 🙂

2 Comments CATEGORIES: Ikke kategoriseret TAGGED: aftensmad, asiatisk, kylling, opskrift

INGEN JUICEKUR DENNE GANG

20. september 2015

 photo salat.jpg

Måske lidt en nedslående overskrift, og så alligevel ikke, for jeg har det egentlig ok med det. Havde jo besluttet at køre en 3-dages juicekur/detox med start lørdag morgen. Holdt da også ved det meste af i går, men da jeg nåede til om aftenen, så gad jeg simpelthen ikke alligevel, og besluttede at lave en salat uden kød til aftensmad (den på billedet). I dag har jeg spist meget sundt og kun lige det mest nødvendige, og det har jeg tænkt at gøre indtil på fredag, så jeg lige kan smide lidt inden et stort event i Finland. Kunne bare mærke, da jeg drak den første juice i går morges, at jeg stadig er træt af juice efter sidste gang, og jeg fik lidt flashbacks til den voldsomme kvalme, jeg fik den første dag. Desuden smagte den ene af de to slags juice, jeg havde købt, helt forfærdeligt 🙂

Jeg kan dog konkludere nu, at kvalmen den første dag sidst helt sikkert var pga. de smertestillende piller, jeg spiste pga. dårlig ryg, men trætheden kommer man ikke uden om. Men det tænker jeg er en god nyhed for de af jer, der selv har overvejet at prøve 🙂

Ærgrer mig selvfølgelig lidt, men jeg kunne også bare mærke, at jeg ikke havde lyst til at bruge min dyrebare weekend på at tvinge juice i mig og være træt og tvær. Sidst havde jeg ferie, og vejret var fantastisk, så jeg kunne fordrive tiden ude i solen og ikke tænke på at skulle på arbejde, og det hjalp mig helt klart igennem. Kunne stadig godt finde på at køre en juice-detox igen, men så tror jeg, det skal være i min ferie.

Lidt æv, men på den anden side er det ok og lige meget 🙂

Leave a Comment CATEGORIES: Ikke kategoriseret

Velkommen til Sundhedsjagten!
Her finder du sunde tips og nemme opskrifter, status på evig elevatorvægt, træning, og alt der hører til den sunde livsstil, som jeg arbejder hårdt på at holde, men som jeg har så svært ved.
XOXO Mette :-)

FØLG BLOGGEN

SØGER DU NOGET?

NYE INDLÆG

  • STATUS #4 – STILSTAND
  • STATUS #3 – OVER HALVVEJS
  • STATUS #2 – TESTER MIN STYRKE
  • STATUS #1 PÅ SLANKEPROJEKT – STOLT!
  • VENINDE TABTE 13 KG PÅ 2 MÅNEDER – NY STRATEGI!

KATEGORIER

  • Alt og intet
  • Bøger
  • Hund
  • Ikke kategoriseret
  • Kost
  • Madnyt
  • Madtips og opskrifter
  • Status
  • Sundhed
  • Sundhedstemperaturen
  • Test og anmeldelser
  • Træning
  • Træningstøj
  • Vægttab

· THEME BY ECLAIR DESIGNS ·