Sundhedsjagten

en blog om sund og slank livsstil

STATUS #4 – STILSTAND

Det er over en måned siden, jeg opdaterede sidst, og det har været både jul og nytår siden sidst. Status er, at det er gået lidt op og ned, og jeg vejer ca. et halvt kilo mere end sidste status d. 10/12. Og det er jo ikke så godt!

Jeg holdt to ugers pause henover julen, hvor jeg spiste, hvad jeg havde lyst til. Heldigvis tog jeg kun et enkelt kilo på, og den første uge i det nye år var jeg back on track og fik smidt det igen. Men så blev jeg meget presset på jobbet og er røget tilbage i dårlige vaner, især i denne uge er det gået galt de fleste af dagene, også i dag…

Men det stopper i dag! Fra i morgen SKAL jeg tilbage på sporet, og det skal være med den gode strategi, der virkede så godt for mig i november og det meste af december, hvor jeg smed 1 kg om ugen – 6,5 kg i alt!

Strategien er nej til alt usundt, helt simpelt. Ingen diskussioner med mig selv, blot nej. Menuen står på almindelig sund mad til alle måltider, ingen junkfood.

Håber jeg om en uge med stolthed kan skrive en positiv status ???

STATUS #3 – OVER HALVVEJS

December er udfordrende, og det vidste jeg godt den ville blive. Havde egentlig også oprindeligt tænkt, at jeg ville være striks i hele november, bløde op i december, og så køre striks på fra januar igen. Men jeg har faktisk ikke haft overdrevet svært ved at modstå de bjerge af chokolade, der kommer fra leverandører flere gange om ugen nu, og ej heller den kæmpe pose godter fra en Tysklandstur, der står herhjemme, så hvorfor bløde op?? Jo jo, jeg kæmper da dagligt med at modstå de lækre sager, men ikke mere end at jeg godt kan lade være. Hvad sker der med mig? Jeg fatter det ikke, plejer sjældent at kunne modstå noget som helst. Og det er den følelse, jeg kører på! Det er en sejr hver dag, når jeg går i seng, at jeg har gennemført endnu en dag uden at “forurene” min krop med sukker og junk. Jeg elsker det!

Men selvom jeg modstår chokolade og junkfood stadig, så er december stadig udfordrende på den måde, at der er mange arrangementer. Og der spiser jeg altså rimelig normalt, også risalamanden. Så det sætter lige vægttabet på pause nogle dage efterfølgende. Men sådan er det, jeg VIL nyde december og alle de dejlige ting.

Hvor meget har jeg så tabt nu efter 6 uger? I torsdags var jeg på 66,6 kg – det vil sige lidt over 6 kg! Fantastisk 🙂 Mangler kun 3-4 kg nu, så er over halvvejs. Elsker at bukserne ikke strammer længere, og at tøjet sidder pænere. Og derudover så har min krop det godt, har ikke ondt i mine led, som jeg ellers var begyndt at opleve. Det kommer ikke til at gå så stærkt med de sidste kilo, så håber jeg kan holde fast. Men har det supergodt, så jeg vil hænge i, så godt jeg kan!

STATUS #2 – TESTER MIN STYRKE

INDLÆGGET INDEHOLDER REKLAME

Hold op hvor er det dejligt! Jeg nyder virkelig, at jeg er i stand til at holde fast, og jeg er vildt overrasket over mig selv, at jeg har så meget styrke og vilje for tiden – det er virkelig atypisk!

Jeg har nu været i gang i lidt over 3 uger, og der er røget 4,5 kg!

Jeg kæmper da bestemt, men det er ikke værre, end at jeg kan holde fast. Målet er blevet vigtigere for mig end at forkæle mig selv med søde sager. Føler heller ikke, at jeg går så sukkerkold om eftermiddagen på arbejdet, og det er jo nok fordi blodsukkeret er mere stabilt. Der er også en vis tilfredsstillelse i at kunne sige nej ?

Men jeg synes, der er mange ekstra svære forhindringer undervejs. Jeg kunne jo bare blive hjemme, men det vil jeg altså ikke. Fx var jeg til et superhyggeligt event med Odense Marcipan, hvor vi lærte om forskellige marcipantyper og om at lave konfekt. Jeg smagte, hvad der svarer til en lillefingernegl af de forskellige marcipantyper og et par mandelsorter, og det var det. Al den lækre chokoladeovertrukne marcipan, jeg selv fabrikerede, ligger stadig i dåsen og bliver budt til gæster, jeg har ikke smagt et eneste stykke! Vildt nok… ?

Sundhed er dog for mig også sød forkælelse af gode råvarer, og det er Odense Marcipan. Bare duften af de nye marcipanvarianter med bl.a. lakrids, kokos og jordbær/champagne sendte mig i himmelen, og jeg glæææder mig til at nyde min hjemmelavede konfekt, når jeg har tabt mig lidt mere.

INDLÆGGET INDEHOLDER REKLAME

STATUS #1 PÅ SLANKEPROJEKT – STOLT!

Nu er der gået halvanden uge, siden jeg startede med den nye strategi, og det er tid til en lille status. Hvordan er det så gået? Det er gået skidegodt for at sige det ligeud 😀

Hele den første uge fra forrige søndag til og med lørdag har været uden nogen som helst former for usunde ting; ingen sukker, ingen junkfood og ingen chips osv. Har også skåret meget ned på tomme kulhydrater såsom pasta, hvide ris, hvidt brød osv. Og ved I hvad? Der er røget knap 3 kg!

Jeg ved godt, at det meste er væske. Men har jeg haft næsten 3 kg. væske i kroppen, så er det sgu også rart at komme af med. Søndag var jeg til brunch på en lækker restaurant for at fejre min venindes runde fødselsdag, og der valgte jeg at spise normalt. Dog gik jeg på ingen måder over gevind. I går aftes fik jeg også nogle glas vin med kollegaer i forbindelse med et par arbejdsdage væk fra kontoret, men jeg holdt mig fuldstændig fra kage, snacks osv., selvom det var nogle lange og hårde dage.

Er alt så temmelig stolt af mig selv! Plejer aldrig at kunne sådan noget!

Har virkelig bare fået motivationen nu, og metoden virker. Jeg glæder mig helt vildt til, at kiloerne forlader kroppen, så jeg igen kan føle mig godt tilpas og sund. Det bliver super hårdt, men jeg vil kæmpe.

Der kommer hele tiden udfordringer, som jeg skal takle, men jeg prøver så godt jeg kan at holde mig i skindet, og det er indtil videre gået over al forventning. Er faktisk ret overrasket over mig selv, over at jeg har været så standhaftig og stærk. Men tvivler også meget på mig selv, fordi jeg ved, jeg ikke plejer at kunne overholde mine aftaler med mig selv særlig længe, og normalt falder i efter kort tid. Men jeg tager en dag af gangen, og føler det som en sejr hver gang en dag er vel overstået.  Jaaaa, I can do it!

VENINDE TABTE 13 KG PÅ 2 MÅNEDER – NY STRATEGI!

I lørdags havde jeg besøg af en veninde, som uden at fortælle mig det havde tabt 13 kg, siden vi så hinanden sidst – og det er altså max to måneder siden! Hun så bare så bragende godt ud og havde forandret sig virkelig meget, så det motiverede mig helt vildt til at komme i gang.

Hvad har hun så gjort? Hun har såmænd taget en kold tyrker fra sukker og kalorietung mad. Ingen hokus pokus, bare stærk vilje. Hun skulle nemlig giftes med sin kæreste gennem 20 år (og tre børn) i sidste uge, og hun ville bare føle sig flot i en fin kjole – SÅ sejt!

Jeg har altid været imod at udelukke alt usundt. Har altid sagt, at det fungerer bedst for mig, når jeg godt må spise lidt usundt engang imellem. Problemet er bare, at det kan jeg ikke længere styre, og det bliver hurtigt udvidet til mange flere dage end blot fredagsslik.

Så nu vil jeg altså prøve min venindes metode og føler mig meget motiveret. Startede allerede søndag morgen og har nu gennemført to hele dage uden at falde i. Der var endda kage to gange på arbejde i dag! Føler mig stolt, og kan også mærke at jeg har brug for den følelse, så den vil jeg kæmpe for nu.

Selvom jeg selvfølgelig vil savne en masse ting, så har jeg en fornemmelse af, at det vil blive nemmere at sige nej til mig selv, for nu behøver jeg ikke hele tiden debattere, om det er ok med et lille stykke kage den dag, en pose slik fredag osv. For nu er det bare nej til alt. Punktum.

I første omgang kører jeg denne plan hele november måned. Dog lige minus firmajulefrokosten sidst på måneden. Hep hep! ?

 

KLAR-PARAT-START!

Tiden går og går, og jeg tager mere og mere på. I dag er jeg på 72,8. Præcis 10 kg mere end for godt to år siden. Og det er bestemt ikke med min gode vilje, og jeg ved ikke, hvad der sker for mig. Når jeg har ligget på de 67-68-stykker, har det altid været tid at vende skuden og komme nedad igen. Så hvordan skete det lige, at der er røget 5 kg yderligere på det, der altid har været mit max? Fatter det ikke.

Nå, men hvor om alting er, så skal det have et forsøg mere:

Startvægt (15/10): 72,8
Uge 1 (24/10): 71,5
Uge 2 (31/10): 71
Uge 3 (7/11): 70,3
Uge 4 (14/11): 69,5
Uge 5 (21/11): 68,8
Uge 6 (28/11): 68,1
Uge 7 (5/12): 67,5
Uge 8 (12/12): 67
Uge 9 (19/12): 66,5
Uge 10 (2/1): 66,1
Uge 11 (9/1): 65,7
Uge 12 (16/1): 65,3
Slutdato (23/1): 65

ET TILBAGEBLIK OG ET TILBAGESKRIDT

Jeg er faldet tilbage igen. Og jeg spoler planen tilbage og starter forfra igen. Det er så fjollet at skulle skrive det igen. En veninde sagde her til aften, at jeg jo bare kunne lade være med at skrive om det. Men jeg skriver herinde fuldstændig for min egen skyld, og selvom det er ved at være ret patetisk, så fortsætter jeg. Om jeg så skal spole tilbage 1000 gange, det skal lykkes en dag. Og det er lykkedes for mig før, det kan jeg jo netop se herinde. Så jeg ved, jeg kan!

Sad lige og bladrede tilbage på bloggen, og fandt dette lille uddrag fra for lidt over to år siden, da jeg var nede i en vægt knap 10 kg mindre end min nuværende. Synes det er ret motiverende at læse, og noget af en kontrast til hvordan jeg har det med min krop pt!

Juni 2015: Var lidt spændt på at veje mig her til morgen, da jeg holdt fødselsdag i lørdags med masser af god (dog rimelig sund) mad og lidt for meget alkohol, men i dag stod vægten på præcis 63 kg, som var målet – perfekt!

Er simpelthen så ovenud lykkelig for min nye livsstil med god og sund mad og meget små mængder af usunde ting. Min krop trives så godt med det, og det er ikke overdrevet svært for mig. Jeg føler jeg lever normalt, er ikke på kur, og jeg går ikke og er sulten. Jeg laver et indlæg snart med eksempler på, hvad jeg spiser i løbet af dagen, for det fortæller jo om, hvordan kiloene er forsvundet.

Ja tak, sådan vil jeg gerne have det igen! So here we go again ?

Billedet er fra en af de dage, hvor jeg faldt i med lækre kager til et event for kosttilskud fra Longo Vital. Men det er jo helt ok, hvis bare det ikke var fordi, at jeg spiste kage næsten hver dag i sidste uge ?

VEJEDAG UGE 1 – NU MED CRAVING CRUSHER

Denne uge startede skidt med diverse cravings og fastfood, og jeg rundede i starten af ugen hele 73 kg – endnu en rekord! Men af den dårlige slags… Vildt at vægten bare bliver ved med at stige. Jeg er nu oppe på at have taget 10 kg på på 2 år. Shit det er vildt. Men så fattede jeg styrke tirsdag og besluttede at starte på et nyt kosttilskud fra VITAVIVA og samtidig tage mig sammen. Og ved I hvad, det er faktisk gået rigtig fint de sidste tre dage! Om det er styrken eller Craving Crusher, der gør arbejdet, det ved jeg ikke. Men jeg har været i stand til at sige nej, og det faktisk uden at lide helt vildt og uden at have vilde cravings. Så jeg tror faktisk, at pillerne har en effekt. De er naturligt baseret, og I kan læse mere om dem her: http://da.vitaviva.com/craving-crusher.html (REKLAME)

Laver dog et separat indlæg om mine kosttilskud, som jeg virkelig har steppet op på for at støtte kroppen i at blive sund igen.

Vejedag blev i går i stedet for i forgårs, og i dag var den faktisk endnu længere nede. Er fast besluttet på at nå næste uges mål også, selvom jeg skal til stor fødselsdag lørdag aften og barnedåb søndag.

Startvægt (11/9): 72,2
Uge 1 (19/9): 71,8 (vægt: 71,9)
Uge 2 (26/9): 71
Uge 3 (3/10): 70,3
Uge 4 (10/10): 69,5
Uge 5 (17/10): 68,8
Uge 6 (24/10): 68,1
Uge 7 (31/10): 67,5
Uge 8 (7/11): 67
Uge 9 (14/11): 66,5
Uge 10 (21/11): 66,1
Uge 11 (28/11): 65,7
Uge 12 (5/12): 65,3
Slutdato (12/12): 65

Er ved godt mod! 😀

// REKLAME I INDLÆGGET //

VEJEDAG UGE 4 – VI SPOLER LIGE TILBAGE

FORFRA! Jep, jeg er røget i og har besluttet at starte forfra, for jeg er lige nøjagtig tilbage på startvægten. Sidder endda og spiser en rulle Meller, mens jeg skriver, tsk… Havde en skodmorgen, hvor jeg ikke kunne finde nogle bukser, der ikke strammede, og har siddet hele dagen på arbejdet med knappen åben i bukserne, øv. Føler mig som en pølse, der er for stor til sit skind.

Så hermed forfra. Og tror jeg rykker vejedag til om tirsdagen fremover, så weekenderne bliver indhentet 🙂

Startvægt (11/9): 72,2
Uge 1 (19/9): 71,8
Uge 2 (26/9): 71
Uge 3 (3/10): 70,3
Uge 4 (10/10): 69,5
Uge 5 (17/10): 68,8
Uge 6 (24/10): 68,1
Uge 7 (31/10): 67,5
Uge 8 (7/11): 67
Uge 9 (14/11): 66,5
Uge 10 (21/11): 66,1
Uge 11 (28/11): 65,7
Uge 12 (5/12): 65,3
Slutdato (12/12): 65

Pinligt… men vi prøver igen 🙂

HIMMELSK CEVICHE MED TUN OG MANGO

Jeg har nogle gange fået noget i stil med denne ret på restauranter og har været helt oppe at køre over det. Så jeg har længe gået og tænkt over, at jeg ville prøve at lave det selv. Jeg har sammensat den med alle mine yndlingssmage, og det kom der noget virkelig lækkert ud af.

Ceviche betyder, at man tilbereder rå fisk i syren fra citrusfrugter, og man kan i princippet bruge alle typer fisk. Det anbefales at bruge frisk fisk i sushi-kvalitet, men jeg købte altså bare en frossen tunsteak i Føtex, og det smagte helt fint. Så gør hvad du har mulighed for.

Forret til 2 pers.

  • 1 stk frisk tun på ca 125 gr.
  • Saften fra 2 små limefrugter
  • 1 lille eller en halv stor avocado
  • En halv mango
  • Frisk koriander
  • Mørk sesamolie (fx fra Urtekram)
  • Salt og peber

Skær tunen i små tern og kom det i en skål. Pres limefrugterne udover og vend det godt rundt. Tilsæt lidt friskkværnet peber, dæk skålen til og sæt den i køleskabet i en halv time, rør et par gange undervejs.

Imens skærer du avocado og mango i små tern samt hakker en god håndfuld koriander. Bland det sammen med tunen, når den har trukket og tilsæt 1-2 spsk sesamolie samt lidt salt.

Anret det fint på to tallerkener og drys evt med lidt sesamfrø.

Velbekomme! ?